第21届中国厨师节暨首届滇池泛亚国际美食节昨开幕

张祖林借“王富泡菜”推介滇菜

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“著名‘滇菜五老’中的解德坤、彭正芳大师都曾进入中南海，为党和国家领导服务，得到很高赞誉，著名滇菜大师王富用地道滇菜多次接待过外国元首和政要。留下‘不吃朝鲜泡菜，只吃王富泡菜’的佳话。” 昨日，在第21届中国厨师节暨首届滇池·泛亚国际美食节在昆明的开幕式上，昆明市委副书记、市长张祖林以王富泡菜为引子，隆重地向全世界推介了滇菜。

据介绍，节会为期3天，期间将举行全国中餐技能创新大赛总决赛、国际中餐青年厨师争霸赛、中国餐饮百强投资考察及商贸合作洽商会、中华厨艺绝技表演等活动。活动主会场位于昆明国际会展中心，市民和游客将可品尝到品类繁多的中外特色小吃，体验丰富多彩的各地饮食文化。主城四区、呈贡新区以及石林县也将有色香味俱全的美食盛宴。

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