这三样食材加一起，煮一煮5分钟上桌

这三样食材加一起，煮一煮5分钟上桌

这三样食材加一起，煮一煮5分钟上桌，鲜美营养，全家都爱吃。

这是一道真正的懒人菜，特别适合上班族的妈妈，下班后急急忙忙回到家再要做一家人的晚饭，不仅疲惫也没有充足的时间，而像这样的菜真的太方便了，一道菜里面有三种食材，连油锅都不用起，只要把食材提前处理好，再加入砂锅里煮一煮，只需5分钟的时间就能端上桌享用了。

它就是蛤蜊鲜虾粉丝煲，是用蛤蜊，基围虾和粉丝搭配一起烹制而成的，做法简便快速，味道却鲜美无比，把粉丝打底，蛤蜊和鲜虾加上上面，加点蒜末提味，再把调好的料汁淋在上面，经过烹制相融，蛤蜊的鲜和鲜虾特有鲜美全部渗透进粉丝里，尤其是到了秋冬季节，热乎乎吃上一口，鲜美营养，让人感觉无比的满足，一锅菜满足了全家人的胃。喜欢的亲就收着往下看。

蛤蜊鲜虾粉丝煲

下面详细做法；需要的食材；蛤蜊250克、基围虾8个、粉丝100克、橄榄油1汤勺、生抽酱油1汤勺，蚝油1汤勺，黄酒1汤勺，大蒜头半个、生姜、葱花适量。

第一步；粉丝要提前用热水泡开后再捞起用清水冲洗一遍，蛤蜊买的时候问一下摊主要挑选已经养好吐尽泥沙的那种，买回家后再要养在清水里，备好活基围虾。

第二步；把生姜去皮洗净后切成姜丝，小葱切葱花，大蒜头拍碎去皮后剁成蒜末，小碗里放入一汤勺生抽酱油，一汤勺蚝油和2汤勺清水拌匀。

第三步；之后再把蛤蜊洗净后捞起控水，基围虾剪去虾须再用刀开背后挑去虾线后洗净待用。

第四步；沙锅里先加入粉丝，再把蛤蜊加上，中间加入基围虾，之后再把姜丝和蒜末均匀的加上表面后淋上黄酒，不用黄酒可以用料酒。

第五步；之后再把调好的料汁均匀地淋在表面，尽量淋得均匀一些。

第六步；加盖后用大火烧，大约5分钟的时间就可以了。

第七步；之后开盖，看见蛤蜊口开了，虾变色了说明已经好了，趁热把葱花加入激出葱香味，再淋上橄榄油或者熟油即可上桌享用了，吃的时候可以用筷子拌匀，看看底下的粉丝已经非常的入味，超级的方便，超级的好吃，喜欢的亲就赶紧试试吧，好吃好做，全家都爱吃。

小贴士；蛤蜊和鲜虾在烹制的时候会有水分出来，所以无需加水，粉丝的口感最好，不然会软烂。

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