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芋头这么做真叫一个香

发布时间:2022-07-06 06:23:45 阅读: 来源:PBT厂家
芋头这么做真叫一个香

芋头这么做真叫一个香

芋头又称芋艿,口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒,是一种很好的碱性食物。它既可作为主食蒸熟蘸糖食用,又可用来制作菜肴、点心、因此是人们喜爱的根茎类食品。

今天就给大家带来一些超级美味,还有新意的芋头做法,喜欢的朋友快看过来吧!

翻砂芋头

翻砂芋头是潮州的名小吃,制作十分简单,而且做出来口感甜软,十分利口哦!

1、备芋头,白砂糖。

2、芋头去皮切条备用。

3、热锅加油,下芋条。

4、煎炸至芋条熟并透香微黄。

5、洗锅,坐回炉,加适量清水煮开,下白砂糖。

6、先大火煮至糖化。

7、煮至糖化并出现大泡时。

8、就将事先炸好的芋条下锅。

9、并关火翻锅至芋条均要裹上糖砂即可。

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