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专家:鸵鸟肉目前市场正在开拓之中

发布时间:2022-06-17 11:08:17 阅读: 来源:PBT厂家
专家:鸵鸟肉目前市场正在开拓之中

专家:鸵鸟肉目前市场正在开拓之中中国鸵鸟协会专家指出,我国食用猪、牛、羊肉已有数千年历史,鸵鸟养殖在中国仅8年时间,人们的饮食习惯很难一时转变,需要有一个缓慢、认知的过程。目前,国内、国际市场肉类销售比较疲软,鸵鸟业在中国刚刚兴起,国内销售市场还处于开拓之中,需要广大投资者,养殖、加工企业共同努力。相信再过5—10年,随着中国人均生活水平的提高,随着中国加入WTO,未来鸵鸟养殖市场应十分广阔。尤其随着鸵鸟皮、油脂、角膜、血清、内脏的综合利用,作为鸵鸟副产品的鸵鸟肉,其价格将会成倍下降,其发展前景将潜力无限。仅以人均1年吃一斤鸵鸟肉算,国内市场就可消化6亿公斤鸵鸟肉,是现在鸵鸟肉产量的40多倍,到那时,鸵鸟肉作为肉食中的新秀,将和传统猪、羊、牛等相结合、相媲美,成为百姓餐桌上的美食。

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