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干煸豆角好做吗干煸的美食有多少种

发布时间:2022-07-06 00:00:16 阅读: 来源:PBT厂家
干煸豆角好做吗干煸的美食有多少种

干煸豆角好做吗干煸的美食有多少种1.切肉末炒好备用2.用油将豆角煸到表面干瘪,注意要在油不是很热的时候下豆角,然后中火煸,不要把豆角煸糊。而且,一定要将豆角煸透,半生的豆角吃了会食物中毒3.豆角煸好后乘出来,锅内留一点油,下豆豉酱和刚才炒好的肉末,混合均匀,炒出香味4.下豆角同炒,炒到汤汁收干就好了。参考做法主料:豆角、干辣椒、红萝卜、姜、青花椒调料:油4汤匙、盐1/3汤匙、鸡粉1/2汤匙、海天海鲜酱油2汤匙烹制工艺:1.豆角去头尾,撕去老筋,切成约4厘米长的段。2.干辣椒切成丁,姜切成丝;红萝卜刻成花条,切成花片。3.烧热1汤匙油,倒入豆角不断煸炒,煸至豆角稍微干身,略呈微黄色,盛起待用。4.烧热3汤匙油,以小火炒香姜丝、干辣椒和青花椒。5.倒入煸好的豆角,与锅内食材一同拌炒2分钟。6.加入1/3汤匙盐、1/2汤匙鸡粉和2汤匙海天海鲜酱油调味,放入红萝卜片炒匀,便可上碟。

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