重庆猪肉开始涨价了猪肉-【新闻】

发布时间：2021-05-28 11:39:42 阅读：次来源：PBT厂家

重庆：猪肉开始涨价了 _猪肉

Foodjx导读：昨日，记者走访市场了解到，受成本上涨、需求回升的拉动，进入8月以来，我市零售市场上猪肉价格平均上涨1元。对此，卓创资讯的分析则认为，后期猪肉价格走势还得根据九十月份需求而定，短期内肉价或保持目前的震荡态度。我市猪肉每斤普涨1元新华社全国农副产品和农资价格行情监测数据显示，进入8月中旬以来，全国猪肉价格回升明显，部分猪肉价格的上涨幅度达到1.1%。昨日，记者从搜猪网上查询到，8月13日~8月20日，全国出栏肉猪平均价格已经稳步涨至7.02元/斤。近两周时间，精瘦肉、三线肉、保肋肉等价格均出现回升，平均涨幅达到1元。石灰石菜市场管理处负责人接受商报记者采访时介绍，其中，精瘦肉每斤涨至14元；三线肉每斤涨至12元；保肋肉每斤则涨至11元。而在市内部分超市，记者看到，目前前腿瘦肉要卖到每斤14.2元；里脊肉为15.8元/斤；而纤排则达到每斤17.8元。而来自市农业信息中心提供给商报记者的数据更为明显：8月4日至10日，瘦肉型白条猪价格明显上涨，均价10.85元/斤，涨幅为6.39%；而8月11日至17日，精瘦肉价格小幅上涨，均价14.46元/斤，涨幅为2.72%。成本和需求拉动肉价上涨供求关系是导致本轮肉价上涨的主要原因之一。卓创资讯生猪行情分析师姬光欣在接受商报记者采访时分析，随着夏季高温天气的逐渐消退，国内猪肉市场消费需求升温，猪肉价格上涨是必然的过程。同时，七八月份恰适生猪养殖的集中补栏期，生猪供应量偏紧，因此拉涨价格。此外，饲料成本的持续上涨也是拉动近期猪肉价格回升的因素。据悉，目前全国养殖户拿到的玉米、配合料价格分别为1.26元/斤和1.6元/斤，同比均上涨5.46%和10.00%。姬光欣透露，1~7月份，玉米价格同比上涨5%，而豆粕价格的同比上涨幅度更是达到35%。中长期内肉价涨幅不大按照往年惯例，从现在到11月初之前，肉价很难有大幅反弹的机会。对于肉价后势，姬光欣认为，尽管近期国内猪肉价格有所回升，但受目前整体行业状况低迷影响，目前猪肉价格同比降幅仍保持在25%左右，短期内，国内肉价将保持目前的震荡态势。另一方面，九十月份的需求虽然会有所增加，但不足以支撑猪肉价格整体上涨。姬光欣表示，后期受天气回落，各大中院校开学，中秋、国庆佳节的影响，势必会拉动猪肉需求，但就目前卓创资讯掌握的情况看，由于多数食品企业的生猪屠宰量并未有多少增加，需求拉涨动力仍显不足，因此，从中长期来看，未来国内猪肉价格有一定上涨，但涨幅不会太大。

(来源：重庆商报 )

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